钟山茶讯
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茶香润童年,劳动筑梦想

发表时间:2024-06-05   阅读次数:15

  近日,南京理工大学实验小学六年级学生在老师的带领下前往中山陵茶厂开展“茶香润童年,劳动筑梦想”采茶实践活动。


  茶山上,翠绿的茶树郁郁葱葱,茶香四溢。学生们认真聆听采茶师傅讲解,“一芽一叶,两指一捏,轻提入手。”学习了茶叶的采摘技巧后,他们穿梭在茶树间,目光专注地寻找着那些嫩叶,随着两手轻掐细挑,一片片清新翠绿的嫩芽于指间翻飞,捧在手心里,感受着大自然的馈赠。整个采摘过程虽然不容易,但学生们乐在其中。他们不仅学到了采摘茶叶的技巧和知识,更体会到了劳动的快乐和收获的喜悦。


                                                          

                                                          

                                                          


采摘完茶叶后,学生们走进中山陵茶厂生产车间,学习了解了雨花茶的加工制作过程,“雨花茶的炒制工艺十分讲究,分为精采芽叶—适度摊晾—高温杀青—适度揉捻—整形干燥等工序。雨花茶外形美观,条索紧、细、圆、直,白毫隐露,色泽润绿,形似松针。”中山陵茶厂讲解员给孩子们讲授雨花茶相关知识。孩子们跟着讲解员一起体验了其中“揉捻”这一工序,学习新鲜的茶叶如何经过一系列工序才能制作成干茶。新鲜采摘的嫩叶通过手掌有技巧的按压,茶厂的车间内可谓是茶香四溢。


                                                        

                                                       

                                                       

                                                       



          本次茶文化体验活动,孩子们可以了解到南京雨花茶的历史和文化背景,了解茶叶的种植、采摘、制作等技艺,从而培养他们对传统文化的热爱和尊重。同时,这些活动还可以提高孩子们的动手能力和团队协作能力,让他们在实践中学习和成长。


        总之,中山陵茶厂作为南京市中小学教学实践基地,在技艺传承和科普教育方面做出了显著贡献。未来,茶厂将继续努力,为更多的孩子们提供优质的科普教育活动,让他们在轻松愉快的氛围中学习和成长。













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