沁人肺腑，齿颊留芳，品“舌尖上的春天”。中山陵茶厂春茶生产正当时。

      早春的梅花树林花枝繁茂，形成了恰到好处的遮挡，为雨花茶提供了适宜生长的漫射光。梅花怒放时，正值茶芽萌发。茶叶通过吸附梅花香气形成了独特的花香。梅花凋零后为土壤增添了养料。在梅林间广植茶树，造就了优美的梅茶园林生态环境，收到了梅茶相映生辉、相得益彰的效果。中山陵茶园独特的种植方式“林茶间作，梅茶共生”，为钟山雨花茶的优质品质奠定了基础。

      采好的新茶立刻就被送到旁边的生产车间，放置在竹编的大圆簸箕上适度摊晾，中山陵茶厂制茶师郑素芬带着弟子忙活起来：高温杀青、适度揉捻、整形干燥……经过一整套娴熟考究的制作技艺，条索紧、细，色泽润绿，形似松针的雨花茶才制作完成。清澈明亮的茶汤仿佛一下子映衬出春日的通透底色，嗅一下，抿一口，鲜爽甘醇，回味绵长。